AROMATICI
OLI AROMATICI
LA FRESCHEZZA DEL MEDITERRANEO
Aromatici è la linea di condimenti a base di olio extravergine. Ciò che rende questi oli speciali è il processo di produzione: ogni olio Aromatico nasce dalla molitura contemporanea di olive fresche, erbe aromatiche e agrumi, un metodo che garantisce un’infusione naturale di aromi, intensificando i sapori e preservando la freschezza degli ingredienti.
Aromatici
COME USARLI
IN CUCINA
Gli oli della linea Aromatici sono ideali per chi desidera esaltare i propri piatti con un tocco di creatività e autenticità. Perfetti per le marinature, sono ideali per insaporire pesci crudi, carpacci e tartare, esaltandone la freschezza e il gusto. Aggiunti a crudo, donano una nota speciale a insalate croccanti, pesci alla griglia e verdure di stagione.
E per i più creativi? Gli Aromatici trovano spazio anche nella preparazione di dolci, come paste frolle e torte, grazie alla loro delicatezza e al profilo aromatico unico che rende ogni dessert indimenticabile.
scopri la magia della molitura degli aromatici
Il tocco gourmet per ristoranti e pizzerie
Gli oli Aromatici sposano la visione di ristoratori e pizzaioli che vogliono offrire percorsi di gusto indimenticabili. I tanti gusti differenti a disposizione impreziosiscono pizze gourmet e ricette creative. La loro versatilità li rende ideali per condimenti a crudo, marinature e rifiniture, trasformando ogni piatto in un capolavoro.
Aromatici
Il regalo giusto per ogni occasione speciale
Perfetti come idea regalo , gli oli della linea Aromatici si distinguono per il loro packaging raffinato. Possono essere scelti singolarmente o per arricchire le diverse proposte della linea Couvette, creando combinazioni uniche.
Aromatico all’aglio
Monogram Aromatizzato all’Aglio nasce dalla molitura contemporanea di olive e aglio creando un accostamento dal sapore intenso.
Aromatico all’arancia
Aromatico all’Arancia: il profumo fresco della Puglia in cucina
Aromatico all’Arancia Olio Guglielmi nasce da un incontro autentico di sapori e tradizioni. Questo prezioso condimento prende vita attraverso la molitura contemporanea di olive fresche e arance selezionate, un processo artigianale che consente di preservare e fondere gli aromi naturali dei due frutti in un equilibrio perfetto.
La lavorazione segue una tecnica tradizionale che rispetta la materia prima: le arance, raccolte al giusto grado di maturazione, vengono aggiunte alle olive durante la fase di molitura. Non si tratta di un semplice olio aromatizzato, ma di un vero e proprio olio da condimento che esprime la freschezza e la vivacità degli agrumi mediterranei.
Il risultato è un prodotto unico, capace di regalare al palato note delicate e persistenti di arancia, accompagnate dalla rotondità e dalla struttura tipiche dell’extravergine di oliva. Il Monogram Aromatizzato all’Arancia racconta la Puglia con i suoi profumi di primavera, la genuinità delle coltivazioni locali e la maestria di una famiglia che da generazioni produce olio di qualità.
Abbinamenti gastronomici: il tocco creativo per ogni piatto
Versatile e raffinato, il Aromatico all’Arancia Olio Guglielmi si presta a molteplici usi in cucina. Perfetto per insaporire carpacci di pesce, in particolare tonno, salmone e spada, dona una nota fresca e agrumata che esalta il sapore del mare. Si abbina con armonia a insalate di finocchi e agrumi, a formaggi freschi come ricotta o burrata, e a piatti di carni bianche, soprattutto se grigliate o cotte a bassa temperatura.
Nelle ricette vegetariane trova spazio su verdure grigliate, al forno o nelle insalate di cereali come quinoa e cous cous. Ma la vera sorpresa arriva nei dessert: qualche goccia sul cioccolato fondente, su una crostata di frutta o persino sulla macedonia trasforma un semplice dolce in una proposta gourmet.
Un condimento che unisce qualità, creatività e tradizione
Aromatico all’Arancia Olio Guglielmi non è solo un olio aromatizzato, ma un’espressione della filosofia di Olio Guglielmi: esaltare la materia prima e proporre prodotti che raccontano la Puglia attraverso il gusto. Ogni bottiglia racchiude il sapore autentico degli agrumi del Mediterraneo e la qualità di un olio extravergine lavorato con cura artigianale.
Scegliere Aromatico all’Arancia significa portare in tavola un condimento naturale, perfetto per chi ama arricchire i piatti con un tocco di creatività, senza rinunciare alla qualità e all’autenticità.
Aromatico al basilico
Monogram Aromatico al Basilico – Il profumo autentico della cucina italiana
Il basilico è una delle erbe aromatiche più amate e riconoscibili della cucina mediterranea. Il suo profumo inconfondibile e la sua freschezza immediata sono capaci di evocare ricette familiari, estati italiane, orti assolati e sapori genuini. Con Monogram Aromatico al Basilico, Olio Guglielmi trasforma questa essenza in un olio extravergine di oliva aromatizzato naturalmente, frutto di una lavorazione artigianale che unisce tradizione e innovazione.
Questo olio nasce dalla molitura contemporanea di olive fresche e foglie di basilico, raccolte e lavorate nello stesso momento. A differenza dei prodotti aromatizzati per infusione o con l’aggiunta di aromi artificiali, Monogram al Basilico è un prodotto 100% naturale, dove gli ingredienti si fondono fin dall’origine, restituendo un sapore autentico, intenso ma equilibrato.
Il basilico utilizzato è fresco, profumato, selezionato con cura per garantire il massimo della qualità sensoriale. Le foglie, frante insieme alle olive, rilasciano nell’olio gli oli essenziali e le note aromatiche più pure, dando vita a un condimento vivo, brillante e coerente con la filosofia Guglielmi: semplicità, qualità e rispetto per la materia prima.
Un condimento che sa di casa
Monogram Aromatico al Basilico è un omaggio alla cucina italiana più vera, quella che parte dagli ingredienti semplici per creare piatti memorabili. Il suo profilo è rotondo, con un profumo immediatamente riconoscibile e una nota vegetale fresca e persistente. Al gusto risulta equilibrato: la base fruttata dell’olio extravergine sostiene e valorizza l’aroma del basilico senza coprirlo, mantenendo armonia e delicatezza.
Perfetto a crudo, questo olio è pensato per accompagnare ogni giorno le ricette più amate della nostra tradizione. È ideale su una pasta al pomodoro, un piatto di gnocchi, una pizza margherita o una focaccia. Si abbina con naturalezza anche a formaggi freschi, bruschette con verdure grigliate, carpacci di pesce e insalate di stagione.
Qualche goccia sul pane caldo, su una vellutata di legumi o su una burrata con pomodorini basta a regalare al piatto una nuova intensità, fatta di freschezza e memoria.
Basilico e benessere
Oltre a essere un’esplosione di gusto, il basilico è anche ricco di benefici. È noto per le sue proprietà digestive, antinfiammatorie e antiossidanti, e contiene vitamine come A, C, K e sali minerali. L’integrazione del basilico fresco nell’olio extravergine permette di trasferire parte di questi benefici nel condimento, offrendo non solo sapore, ma anche valore nutrizionale.
L’unione con l’olio extravergine, già ricco di polifenoli e grassi buoni, dà vita a un prodotto che è tanto buono quanto sano. È perfetto per chi segue una dieta mediterranea o cerca ingredienti semplici, naturali e versatili per arricchire la propria alimentazione quotidiana.
Design, qualità e identità
Come tutta la linea Monogram, anche l’Aromatico al Basilico si distingue per l’eleganza del packaging. La bottiglia satinata, essenziale e moderna, protegge l’olio dalla luce e ne valorizza il contenuto. È un oggetto pensato per stare bene in cucina, a tavola o in una confezione regalo. Perché anche l’occhio vuole la sua parte, e la qualità si comunica in ogni dettaglio.
Perché scegliere Monogram Aromatico al Basilico
Perché è un condimento che nasce dalla purezza degli ingredienti, senza aromi aggiunti, ma solo da olive fresche e foglie di basilico frante insieme. Un processo semplice e autentico, che rispetta la natura e regala un profumo intenso, stabile e vero.
Perché la molitura contemporanea è il cuore di questo prodotto: una tecnica artigianale che unisce due materie prime nobili in un unico gesto, mantenendo intatte le proprietà del basilico fresco e trasferendole armoniosamente all’olio extravergine.
Perché è un olio versatile, pensato per accompagnare ogni giorno la cucina italiana: dalle pizze ai primi piatti, dagli antipasti alle verdure, fino ai piatti più semplici che chiedono solo un tocco in più per diventare speciali.
Perché non è solo profumo, ma equilibrio al palato: l’intensità del basilico si fonde con la rotondità dell’olio, regalando un gusto fresco ma mai invadente.
Perché porta con sé l’identità di una terra generosa: è prodotto in Puglia e racconta l’eccellenza di una tradizione familiare che lavora ogni giorno con passione.
Con Monogram Aromatico al Basilico, ogni piatto si veste di verde. Un filo d’olio per ritrovare il sapore dell’estate, della semplicità e dell’Italia più autentica.
Aromatico al Bergamotto
Monogram Aromatico al Bergamotto
Il bergamotto è un agrume prezioso, raro e dal profumo inconfondibile, che trova la sua massima espressione lungo la costa jonica della Calabria, dove cresce grazie a un microclima unico al mondo. Olio Guglielmi ha scelto di valorizzare questo frutto straordinario creando un olio aromatizzato naturale, frutto della molitura contemporanea di olive fresche e bergamotto intero. Nasce così Monogram Aromatico al Bergamotto, un condimento profumato, vivace e ricco di personalità, perfetto per chi ama i sapori mediterranei e autentici.
A differenza dei comuni oli aromatizzati ottenuti per infusione o con aromi artificiali, il nostro Aromatico al Bergamotto viene prodotto con un processo completamente naturale: le olive e il bergamotto vengono franti insieme, nello stesso momento, per trasferire all’olio tutte le proprietà aromatiche e nutrizionali del frutto fresco. Il risultato è un olio extravergine di oliva agrumato, dove le note del bergamotto non coprono ma esaltano la base fruttata e armoniosa dell’olio.
L’essenza del bergamotto in un olio d’autore
Il bergamotto fresco, utilizzato interamente nella lavorazione, è ricco di antiossidanti naturali, vitamina C, polifenoli e minerali, che contribuiscono non solo al benessere, ma anche alla stabilità e alla qualità del prodotto finale. L’olio che ne deriva ha un profumo intenso e avvolgente, con sentori agrumati freschi e puliti, e un gusto delicatamente aromatico, che si apre al palato con eleganza.
Questo condimento è perfetto per portare una nota di freschezza e raffinatezza in cucina, arricchendo piatti salati e dolci senza mai sovrastarne i sapori. La sua versatilità lo rende ideale in ogni stagione, sia per ricette quotidiane che per preparazioni più ricercate.
Abbinamenti consigliati con l’olio al bergamotto
Monogram Aromatico al Bergamotto è l’alleato ideale in cucina per chi ama sperimentare e valorizzare le materie prime con un tocco agrumato mediterraneo. Si abbina perfettamente a:
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Carpacci e tartare di pesce, in particolare tonno, salmone e branzino
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Crostate di verdure e ortaggi grigliati
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Insalate fresche, con agrumi, finocchi o frutta secca
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Formaggi freschi, come burrata, ricotta o caprino
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Cous cous agli agrumi e piatti freddi estivi
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Dessert al cucchiaio, gelati artigianali e cioccolato fondente
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Torte soffici a base di mandorle o yogurt
Usato a crudo, questo olio aromatizzato al bergamotto dona profondità, profumo e originalità anche alle preparazioni più semplici, come una fetta di pane caldo o un’insalata di cereali.
Il valore del bergamotto: gusto e benessere
Oltre al suo profilo organolettico unico, il bergamotto è considerato un superfood naturale, grazie alla concentrazione di flavonoidi, antiossidanti e composti fenolici. È noto per le sue proprietà antibatteriche, digestive, antinfiammatorie e per il suo potenziale effetto riequilibrante sul colesterolo. Portarlo in tavola attraverso un olio extravergine aromatizzato significa unire gusto e salute, senza compromessi.
Packaging e stile Monogram
L’Olio Aromatico al Bergamotto è proposto nella classica bottiglia della linea Monogram, elegante ed essenziale, pensata per accompagnare con discrezione ogni mise en place. Ogni dettaglio, dal vetro satinato al tappo anti-riempimento, è stato progettato per proteggere al meglio la qualità dell’olio e offrirti un’esperienza di utilizzo pratica e raffinata.
Perché scegliere Monogram Aromatico al Bergamotto
Perché nasce da un incontro autentico: quello tra olive fresche e bergamotto appena raccolto, lavorati insieme in un’unica molitura per preservare ogni sfumatura di gusto. Un processo naturale, senza l’aggiunta di aromi artificiali, che dona all’olio un profilo aromatico pulito, sincero e sorprendente.
Perché ogni goccia racchiude il meglio di due territori: la forza del bergamotto calabrese, ricco di antiossidanti, vitamine e polifenoli, e la qualità dell’olio extravergine pugliese, firmato Olio Guglielmi.
Perché è un condimento versatile, che si adatta con naturalezza tanto a piatti salati quanto a dolci raffinati, trasformando ogni preparazione in un’esperienza sensoriale nuova. Perché racconta una storia di artigianalità, territorio e ricerca, pensata per chi sceglie ogni ingrediente con cura e consapevolezza.
Aromatico al lime
Monogram Aromatizzato al Lime è un condimento raffinato che combina l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva con il profumo e il gusto fresco del lime. Questo condimento è ideale per chi cerca una nota vivace e agrumata per arricchire le proprie ricette. Perfetto per esaltare il sapore naturale del pesce alla brace o al vapore, carni bianche alla piastra, verdure lesse o grigliate, e insalate fresche. Monogram al Lime aggiunge un tocco di eleganza e leggerezza a ogni piatto, rendendolo un elemento indispensabile nella cucina mediterranea.
Aromatico al limone
Monogram Aromatizzato al Limone è un condimento raffinato che combina l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva con il profumo e il gusto fresco del limone. Questo condimento è ideale per chi cerca una nota vivace e agrumata per arricchire le proprie ricette. Perfetto per esaltare il sapore naturale del pesce alla brace o al vapore, carni bianche alla piastra, verdure lesse o grigliate, e insalate fresche. Monogram al Limone aggiunge un tocco di eleganza e leggerezza a ogni piatto, rendendolo un elemento indispensabile nella cucina mediterranea.
Aromatico al peperoncino
Monogram Aromatizzato al Peperoncino è un condimento pregiato che combina il nostro olio extravergine di oliva con il sapore intenso e piccante del peperoncino fresco. Questo olio aromatizzato è pensato per chi desidera aggiungere un tocco vivace e deciso ai propri piatti, senza però rinunciare all’equilibrio. Perfetto per preparazioni semplici ma iconiche come gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, è ideale anche per zuppe di legumi, pizze rustiche, carni grigliate e formaggi. Monogram al Peperoncino si distingue per la sua versatilità, rendendo ogni piatto un’esperienza culinaria dal gusto vibrante e autentico.
Aromatico al rosmarino
Monogram Aromatizzato al Rosmarino nasce dalla molitura contemporanea di olive e aghi di rosmarino creando un condimento dal gusto invitante.
Aromatico al tartufo
Monogram Aromatizzato al Tartufo è il condimento che conquista al primo assaggio. Realizzato con olio extravergine di oliva e l’inconfondibile tartufo, questo prodotto è pensato per chi ama i sapori intensi e ricercati. Basta una piccola quantità per trasformare i tuoi piatti quotidiani in creazioni gourmet. Ideale su pizze, pasta fresca, risotti e tartare di carne o pesce, si abbina perfettamente anche a uova, formaggi freschi e stagionati. Monogram al Tartufo è l’alleato perfetto per chi cerca un condimento raffinato e versatile, che unisce la qualità dell’olio Olio Guglielmi con il sapore irresistibile del tartufo.
Aromatico allo zenzero
Monogram Aromatizzato allo zenzero è un condimento dal sapore aromatico ed amabilmente intenso realizzato dalla molitura contemporanea di olive e radici di zenzero fresco.
Vinaigrette Spray 100ml – Aceto Balsamico di Modena IGP
La Vinaigrette Spray 100ml – Aceto Balsamico di Modena IGP è il connubio perfetto tra due eccellenze italiane: l’olio extravergine di oliva di Olio Guglielmi e l’Aceto Balsamico di Modena IGP. Questa vinaigrette è pensata per chi desidera aggiungere un tocco di eleganza e sapore ai propri piatti di ogni giorno. Il formato spray da 100 ml non solo assicura un dosaggio preciso, ma riduce anche gli sprechi, rendendolo pratico e versatile. Ideale per insalate, verdure grigliate, formaggi freschi e piatti leggeri, regala un equilibrio perfetto tra la morbidezza dell’olio e la delicatezza agrodolce dell’aceto balsamico. Un prodotto unico, che unisce tradizione e innovazione per una cucina semplice e raffinata.
