LE MONOCULTIVAR
LE MONOCULTIVAR
VIVI LA PUGLIA
La linea “Le Monocultivar” è un invito a scoprire la Puglia attraverso le sue tre cultivar più emblematiche: Coratina, Peranzana e Ogliarola. Ogni varietà viene magistralmente rappresentata, non solo nei sapori intensi e distintivi che caratterizzano ciascun olio, ma anche attraverso le vivide illustrazioni sui loro rispettivi packaging. Queste immagini sono un omaggio ai paesaggi pugliesi da cui ciascuna cultivar trae origine, simboleggiando le diverse sfumature territoriali della regione.
la produzione raffinata delle monocultivar
Il progetto “Le Monocultivar” è incentrato sulla qualità superiore dell’olio che produciamo. I tre pregiati oli sono il risultato di un processo di estrazione che avviene entro due ore dalla raccolta delle olive, effettuata nei primi giorni di ottobre. Questo metodo, noto come “early harvest“, è essenziale per preservare l’integrità aromatica dell’olio, garantendo che ogni bottiglia rifletta la freschezza e l’armonia dei sapori delle olive appena raccolte.
La produzione è volutamente contenuta, con soltanto circa 6.000 bottiglie da 500ml per tipologia prodotte annualmente, e un’esclusiva serie limitata di 300 bottiglie “magnum” da 1 litro. Questo approccio assicura un controllo qualitativo elevato e un’attenzione particolare alla qualità piuttosto che alla quantità.
LE MONOCULTIVAR
Scopri il Gusto Autentico delle Monocultivar
Esplora la nostra selezione Monocultivar. Perfetta per chi cerca un’esperienza di gusto che rimane impressa. Visita il nostro shop e porta nella tua cucina il cuore della Puglia
Monocultivar Coratina 500ml- Olio Extra Vergine di Oliva
Coratina Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar è l’olio extra vergine di oliva fruttato intenso estratto a freddo. Ottenuto solo dai frutti dei nostri ulivi secolari di varietà Coratina, una delle cultivar di ulivo più note di Puglia, si distingue per il suo carattere deciso ed intenso.
Monocultivar Ogliarola 500ml- Olio extravergine di oliva
Ogliarola è l’olio extra vergine di oliva fruttato medio estratto a freddo ottenuto solo dalle olive provenienti da questa varietà tipica di Puglia. Il gusto elegante e morbido, con amaro e piccante lievi fanno di Ogliarola l’ingrediente ideale per valorizzare piatti di stuzzichini di carne o pesce, crostacei, insalate con sedano, frutta.
Monocultivar Peranzana 500 ml- Olio extravergine di oliva
Monocultivar Peranzana è l’olio extra vergine di oliva fruttato leggero estratto a freddo ottenuto solo dalle olive di varietà Peranzana, una delle cultivar più famose di Puglia. Il gusto amabile e delicato rende questo extravergine l’ingrediente ideale per esaltare tartare, pesci al vapore, pesce crudo, carni bianche, sughi delicati.
Monocultivar Magnum – Peranzana 1lt
Monocultivar Magnum è la versione speciale di Peranzana in tiratura limitata completa di scatola. La bottiglia da 1 litro, con la sua forma tondeggiante ed i suoi colori solari segna la tavola con grande impatto scenografico. Peranzana è l’olio extra vergine di oliva fruttato leggero estratto a freddo Il gusto amabile e delicato rende questo extravergine l’ingrediente ideale per esaltare tartare, pesci al vapore, pesce crudo, carni bianche, sughi delicati.
Monocultivar Magnum – Coratina 1lt
Monocultivar Magnum è la versione speciale di Coratina in tiratura limitata completa di scatola. La bottiglia da 1 litro, con la sua forma tondeggiante ed i suoi colori solari segna la tavola con grande impatto scenografico. Il suo carattere deciso ed intenso rendono quest’olio l’ingrediente ideale per esaltare piatti della tradizione, verdure cotte, formaggi freschi, pizze bianche, carpaccio di carciofi, bruschette, legumi, carni rosse.
Monocultivar Magnum – Ogliarola 1lt
Monocultivar Magnum è la versione speciale di Ogliarola in tiratura limitata completa di scatola. La bottiglia da 1 litro, con la sua forma tondeggiante ed i suoi colori solari segna la tavola con grande impatto scenografico. Ogliarola è l’olio extra vergine di oliva fruttato medio estratto a freddo dal gusto elegante e morbido ideale per valorizzare piatti di stuzzichini di carne o pesce, crostacei, insalate con sedano, frutta.
