Monogram Leggero è l’olio extra vergine di oliva creato da un blend di cultivar delicate: Leccino e Peranzana. Le sue note dolci lo rendono versatile in cucina e un condimento ideale per portate a base di pesce, tartare, insalate, carni bianche, rosse e verdure cotte.
89,90 €
Monogram Leggero, grazie alla sua delicatezza e armonia di sapori, si rivela un olio extra vergine di oliva perfetto per esaltare piatti che richiedono un condimento non invadente ma raffinato. Si sposa con delicati piatti a base di pesce o tartare, dove l’olio può brillare senza sovrastare i sapori naturali degli ingredienti. Le insalate acquistano una nota di freschezza unica, mentre le carni bianche e rosse si arricchiscono ad ogni boccone. Anche le verdure cotte, come zucchine grigliate o asparagi al vapore, traggono beneficio dal suo tocco leggero ed equilibrato.
Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, possibilmente a una temperatura costante per preservare le qualità organolettiche dell’olio.
La lattina da 5 litri offre un’opzione economica e praticabile per chi usa l’olio regolarmente in grandi quantità.
La lattina protegge l’olio dalla luce e dall’ossigeno, due fattori che possono accelerare il deterioramento dell’olio, mantenendolo più fresco per un periodo più lungo.
Offre un modo conveniente per i ristoranti di mantenere una fornitura di olio di alta qualità, garantendo che ogni piatto servito sia arricchito con un tocco di leggerezza e freschezza.
Monogram Leggero si distingue per la sua versatilità e delicatezza, offrendo un accompagnamento perfetto per una vasta gamma di piatti. E’ caratterizzato da note dolci che lo rendono un condimento ideale per esaltare sapori sottili senza sovrastarli. È particolarmente adatto per portate a base di pesce e tartare, dove la sua leggerezza complementa la freschezza dei piatti. Inoltre, il suo profilo delicato lo rende eccellente per condire insalate croccanti, oltre che per armonizzare il gusto di carni bianche e rosse o per aggiungere un tocco di raffinatezza a verdure cotte.
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