L’Olio di Puglia IGP si riconferma tra le eccellenze italiane, ottenendo il massimo riconoscimento dalla prestigiosa Guida Bibenda: le 5 Gocce, simbolo assoluto di qualità. Un premio che celebra il nostro impegno costante nella produzione di un olio extravergine autentico, espressione del territorio pugliese e della sua tradizione olivicola.
Bibenda, pubblicazione della Fondazione Italiana Sommelier, è un punto di riferimento per il mondo dell’enogastronomia. Oltre a selezionare i migliori vini d’Italia, la guida dedica uno spazio esclusivo agli oli extravergine di oliva, premiando quelli che si distinguono per qualità, profilo sensoriale e aderenza alle specificità territoriali. Essere inseriti in questa guida e ottenere il massimo riconoscimento significa essere tra i migliori produttori di olio extravergine in Italia.
L’Olio di Puglia IGP è una garanzia di autenticità. Ogni bottiglia è certificata dal Consorzio di Tutela e sottoposta a rigorosi controlli lungo tutta la filiera, dalla raccolta delle olive alla molitura, fino al confezionamento. La certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) assicura che ogni fase della produzione avvenga esclusivamente in Puglia, rispettando un disciplinare che tutela la qualità e l’origine del prodotto.
Questo olio racchiude in sé l’essenza della nostra terra: il sapore intenso, le note aromatiche uniche e la perfetta armonia tra amaro e piccante lo rendono un vero ambasciatore della tradizione olivicola pugliese. Il marchio IGP ne conferma il legame indissolubile con il territorio e il suo carattere inconfondibile, frutto della combinazione perfetta tra clima, cultivar e tecniche di produzione tramandate nel tempo.
Ricevere le 5 Gocce Bibenda è per noi un traguardo importante e un ulteriore stimolo a perseguire la strada dell’eccellenza. La nostra missione è continuare a offrire un olio extravergine di altissima qualità, rispettando la tradizione ma con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione.
Scopri di più sul nostro Olio di Puglia IGP e lasciati conquistare dal suo sapore autentico!
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